최고보다 작고, 나머지보다 가벼움: Primus Kinjia 캠프 스토브 리뷰

Primus Kinjia 스토브는 경쟁 제품보다 뛰어난 컴팩트하고 가벼운 패키지로 복잡한 캠프 요리를 위해 뜨겁게 굽고 낮게 끓입니다.

우리 다섯 명은 끔찍한 북극 환경 속에서 8시간 만에 우연히 캠프로 돌아왔습니다. 산이 말했다. 그것은 우리가 계획한 봄 스키 목표에 "아니요"라고 말했습니다. 바람과 눈이 울부짖으며 시속 40마일을 넘었습니다. 나는 능선에서 돌풍으로 인해 쉘 재킷을 잃어버릴 뻔했습니다. 내 얼굴은 바람에 타서 새빨개졌고, 물은 얼었으며, 우리 모두는 기진맥진하여 쓰러질 지경이었습니다.

스키 주간이 끝나갈 무렵, 우리 집단 식품 매장은 부족했습니다. 저쪽에는 축축한 토퍼키 소시지 한 개 반, 이쪽에는 의심스러운 브로콜리 한 줌, 캠핑용 통 바닥에 흘린 말린 파스타, 그리고 최고 수준을 훨씬 넘어선 페스토 페이스트도 있습니다. 하지만 나는 그것을 성공시켜야만 했다. 소년들은 내 주변의 캠핑 의자에 쓰러졌고 마지막 모델로가 배치되었습니다.

이것은 내 꽉 찬 Forester에 장비를 넣을 작은 슬롯이 남아 있었기 때문에 고개를 끄덕이는 작은 2구 스토브인 Primus Kinjia의 작업이었습니다. 내 에너지 비축량에 배터리가 1% 남아 있는 상태에서 배터리를 꺼내서 불을 붙였습니다. 몇 분 안에 쓰레기통 페스토 파스타가 뜨거워져 팀 전체에게 먹일 준비가 되었습니다.

간단히 말해서: Primus Kinjia 2구 스토브는 경쟁 제품보다 훨씬 작습니다. 하지만 작다고 약하다는 뜻은 아닙니다. 이 스토브는 버거부터 리조또, 아침 스크램블 에그까지 모든 요리에 필요한 모든 것을 요리할 수 있는 넓은 온도 범위를 갖추고 있습니다. 다른 두 버너보다 돌풍에 더 취약하지만 캠프 요리사는 Kinjia의 품질, 기능성 및 휴대성에 열광할 것입니다.

Primus Kinjia는 작은 패키지에 담긴 강력한 성능의 스토브입니다. 그리고 그것은 스크랩과 즉석 식사를 데우는 것 이상의 역할을 합니다.

다음 주말로 건너뛰세요. 내 아내 Rachel과 나는 고지대 사막에서 자동차 캠핑을 하면서 Kinjia를 요리 스펙트럼의 반대편 끝에서 시험해 보았습니다. 그녀는 Ottolenghi의 샤크슈카 요리법을 주시하고 있었고 우리가 그것을 구체화할 수 있다고 확신했습니다.

나는 Kinjia를 열고, 홀스터에서 조절기를 꺼내고, 프로판에 연결하고, 다이얼을 비틀고, 불꽃을 일으키고, 차가운 것을 깨뜨린 다음 프라이팬을 위에 떨어뜨렸습니다. 우리는 요리를 하고 있었어요.

1 단계는 크림 같은 폴렌타였습니다. 20분 동안 약하고 천천히 끓여야 했습니다. Kinjia는 이런 면에서 인상적입니다. 더 섬세한 요리법을 열려면 불을 낮게 낮출 수 있습니다.

바람이 돌풍이 불기 시작하자마자 반대편에서 폭발이 일어났습니다. Francis Mallman의 까맣게 탄 토마토 전채 요리를 만들기 위해 잘 익은 토마토 두 개의 잘린 면을 그을리려면 빨갛게 달궈진 주철 프라이팬이 필요했습니다. 대부분의 2구 버너에는 이 기능이 포함되어 있습니다.

따라서 이는 낮은 기준이었고 Primus Kinjia 스토브는 제품이 주장하는 10,200BTU로 이를 해결했습니다. 나는 토마토 반쪽 두 개를 프라이팬의 끓고 있는 기름 위에 떨어뜨렸고 만족스러운 쉭쉭 소리가 나에게 Kinjia가 완전히 발사되고 있다는 것을 알려주었습니다.

캠핑객들을 방해하는 치즈 보드와 또 다른 음료수와 함께 Rachel은 요리의 핵심을 천천히 볶기 위해 한쪽 면을 중간 정도까지 발사했습니다. 가장 큰 10.25인치 주철 프라이팬에 피망, 양파, 신선한 토마토와 백리향, 건조 로스팅한 커민 씨를 곁들인 다채로운 조합이었습니다.

마지막 단계에서는 계란을 각 사분면에 떨어뜨려 천천히 뚜껑 아래에 놓고 약한 불로 되돌리는 것이었습니다. 다른 스토브에 비해 직경이 작은 버너를 사용하더라도 주철은 열을 어느 정도 고르게 분산시켜 계란이 같은 속도로 익도록 했습니다. 저녁 식사가 제공되었으며 Kinjia에게 칭찬을 받았습니다.

다음날 아침, 내 9.5" x 16.75" 주철 철판이 마치 Kinjia를 위해 만들어진 것처럼 두 버너를 모두 차지했습니다. 요리 표면을 확장하는 우아한 방법입니다. 아침 샌드위치 업무를 정밀하게 처리했습니다.

그러나 아침의 반란을 막기 위해 별도의 배낭용 스토브에 커피를 계속 흐르게 해야 했습니다.

이 스토브가 다른 스토브와 확실히 다른 점은 바로 작다는 것입니다. 이것은 제가 찾은 가장 작은 2구 캠프 스토브입니다. 이는 많은 사용자에게 중요한 특징입니다. 저는 나와 아내, 자전거, 스키, 장비 등 무엇이든 가지고 자동차 캠핑을 많이 갑니다. Subaru Forester는 내가 인정하는 것보다 더 빨리 최대치에 도달합니다.